Древнейший в мире 3,5-тысячелетний сыр нашли на теле мумии — 26.09.2024 — В мире на РЕН ТВ Перейти в Дзен Следите за нашими новостями
в удобном формате Есть новость? Присылайте!
На северо-западе Китая в Синьцзяне археологи обнаружили на мумиях самый древний в истории сыр, чей возраст приблизительно составляет 3,5 тысячи лет. Об этом сообщает научный журнал Science.
«Кусочки ферментированного сыра были выложены на телах мумий вокруг их шей. Им удалось сохраниться в хорошем состоянии благодаря сухому климату в этой местности», – говорится в статье.
Ученые уточнили, что технология производства и ферментированная данного сыра имеет много общего с кавказскими и тибетскими молочными продуктами. Этот факт свидетельствует в пользу существования торговых связей между древними государствами, что позволило распространить технологию ферментации по всей Евразии.
Благодаря исследованию специалистам удалось выяснить не только древнюю технологию изготовления молочных продуктов, но и маршрут её распространения из азиатских стран. По предположению экспертов, древний сыр имел весьма кислый вкус, напоминающий современные французские сорта.
Напомним, что 13 августа 2024 года археологи при раскопках в Египте нашли древние артефакты времен последних династий фараонов. Предположительно, возраст находок составляет до 2,5 тысячи лет.
Подпишитесь и получайте новости первыми Читайте также Новая ядерная доктрина России вызвала тревогу у Запада Более 8 тыс. граждан признаны потерпевшими после вторжения ВСУ в Курскую область Листинг токена игры Hamster Kombat: что важно знать Отряд "Тигр" уничтожает укрепления ВСУ на подступах к Часову Яру Россия станет свободной от чайлдфри Евгения Медведева встречается с Дмитрием Чигиревым Бывший футболист сборной России Бугаев приговорен к 9,5 года тюрьмы UWW смягчил критерии допуска борцов из России до международных соревнований Карпукас рассказал о качествах Глушенкова и требованиях Карпина
